1. Разработка, согласование проектов по экологии 2. Ведение экологической отчетности 3. Общение с контролирующими органами По совместительству 1.Менеджер по качеству ГОСТ ISO 9001-2015 Разработка документации в соответствии с ГОСТ ISO 9001-2015, ведение общепроизводственной документации по СМК, анализ работы предприятия в области качества, проведение внутренних и внешних аудитов 2. Начальник АХО - контроль работы АХО, подбор персонала, распределение по территории 3. Метролог - поверка и калибровка оборудования. Имеются сертификаты, удостоверения о прохождении обучений

1. Организовывала работу магазина с нуля 2. Подбирала и обучала персонал 3. Подбирала ассортимент, изучала покупательский спрос, подбирала поставщиков продукции 4. Работала с клиентами 5. Вела бухгалтерскую и налоговую отчетность 6. Работала с банками, контролирующими органами с иными организациями 7. Контролировала работу магазина. 8. Работала с поставщиками продуктов. Снабжала магазин необходимыми товарами, занималась выкладкой товаров, внутренним оформлением территории. 7. Изучала покупательский спрос, постоянно расширяла ассортимент, направленные на повышение товарооборота. 8.Работала с претензиями покупателей, урегулировала спорные ситуации, принимала пожелания покупателей по улучшению ассортимента. 9. Организовывала бесперебойную работу магазина и обеспечение ассортиментом. Профессиональные навыки и достижения: организация бесперебойной работы магазина, повышение культуры обслуживания, отсутствие жалоб и претензий покупателей

1.Организовывала работу Санитарно-химической лаборатории 2. Работала с нормативной литературой (ГОСТы, РД, МУ, МУК и др.). Актуализация, внедрение 3. Метрологическое обеспечение оборудования Испытательного лабораторного центра 4. Подбирала лабораторное оборудование. 5. Обучала персонал работе. 6.Внедряла и разрабатывала документы по Системе менеджмента качества, рабочие инструкции. 7.Подбирала и заказывала реактивы, ГСО. 8. Работала с контролирующими органами г. Казани, г. Наб. Челны, г. Нижнекамска. Проводила плановые и внеплановые проверки. 9. Аттестовала лабораторию, подтверждение аттестата аккредитации. 10. Ведение еженедельной, ежемесячной, квартальной, полугодовой отчетности. 11. Работала с Управление Роспотребнадзора г. Нижнекамска и г. Казани.

1.Контролировала работу цехов: кулинарный, кондитерский, мясной, рыбный, пельмени. 2.Контролировала работу столовых и буфетов на заводах "Нижнекамскшина" 3. Разрабатывала и готовила к запуску хлебо-булочный цех. Подбирала оборудование, производила технологические расчеты оборудования, мощностей цеха. Проверяла соответствие помещения требованиям СНиП и СанПиН. 4. Разрабатывала технико-технологические карты, технологические карты на продукцию. 5. Проверяла соответствие столовых, буфетов, производственных цехов санитарным требованиям. 6. Разрабатывала программу ХАССП предприятия.

1. Оказывала консультационные услуги пищевым предприятиям в области санитарии и гигиены производства. 2. Подбирала моющие средства и внедряла эти средства на предприятиях. 3. Выявляла проблемы химического и микробиологического характера на производствах, консультировала по методам устранения этих проблем. 4. Разрабатывала планы мероприятий на предприятиях пищевой промышленности по улучшению санитарного состояния производства. 5. Снижала экономическую составляющую в области санитарии. В качестве предприятий по данному направлению рассматриваются предприятия пиво-безалкогольной, кондитерской, хлебобулочной, молочной, мясо- и птицеперерабатывающей, майонезной промышленности, предприятия АПК. Профессиональные навыки и достижения: контакт с пищевыми предприятиями по России. Внедрение новых видов ТМС. Снижение экономической составляющей при использовании средств местного производителя. Улучшение санитарного состояния производства за счет разработки и внедрения правильной программы использования средств, с подбором средств по составу, по температурному режиму, по концентрации.

1. Организовывала работу производства, контроль качества выпускаемой продукции. 2. Проводила работы по обучению рабочих правильному ведению технологического процесса. 3. Открывала цеха с нуля (квасной, питьевой воды). 4. Выполняла функции начальника Производственно-технологической лаборатории. 5. Организовывала работу химической и микробиологической работы с нуля. 6. Участвовала в разработке проекта внедрения микробиологической лаборатории согласно СанПиНов. 7. Аттестовывала и лицензировала лаборатории. 8. Подбирала оборудование для лаборатории, методы и методики проводимых анализов, техническую документацию, подбирала и обучала персонал лаборатории. Проведила химические и микробиологические анализы. 9. Разрабатывала техническую документацию: стандарты предприятия, технические условия, рецептуры, технологические инструкции. 10.Разрабатывала, внедряла и вела программу производственного контроля. 11.Получала разрешительную документацию: Свидетельства о Государственной регистрации, сертификаты соответствия, декларации о соответствии. 12. Работала с контролирующими органами г. Казани, Нижнекамска, Набережных Челнов (Роспотребнадзор, Госстандарт, испытательные лаборатории), проведила плановые и внеплановые проверки контролирующими органами. 13. Разрабатывала графики поверки рабочего оборудования, проводила поверки оборудования, занималась метрологическим обеспечением производства. 14. Разрабатывала и внедряла новые виды продукции, подбирала ингредиентный состав. 15. Работала с организациями-поставщиками сырья. Проведила тендеры поставщиков с выбором наиболее приемлемых. 16. Определяла объемы используемого сырья и заказ ингредиентов. 17. Уменьшала себестоимость выпускаемой продукции за счет использования более дешевого, но качественного сырья. 18. Проводила анализ потребительского рынка, покупательского спроса. Отслеживала новинки, которые появятся в следующем сезоне. 19. Подбирала технологическое оборудование, проводила расчет необходимых производственных мощностей. 20. Осуществляла соблюдение условий промышленной санитарии производства. Подбирала моющие и дезинфицирующие средства и внедряла их на производстве. 21. Подбирала моющее оборудование, оборудование для обработки и обеззараживания используемой воды и помещений. 22. Разрабатывала и внедряла программу производственного контроля по соблюдению выполнения условий труда. Профессиональные навыки и достижения: подбор любого ассортимента продукции, составление и отработка рецептур, подбор сырья. Составление технологических карт. Запуск продукции в массовое производство. Обучение персонала при внедрении продукции. Имеются контакты всех поставщиков сырья для пищевой промышленности. Контакты всех контролирующих органов Татарстана и России. Разработка, согласование любой документации. Владение компьютером на уровне уверенного пользователя, знание офисных программ.

1. Организовала производство с нуля. 2. Осуществляла контроль качества продукции, сбор заявок и реализацию продукции. 3. Разрабатывала и внедряла новые виды продукции. 4. Разрабатывала рецептуры, технические условия, технологические инструкции, составляла технологические карты. 5. Проводила обучение персонала, занималась его подбором. 6. Составляла и выполняла программу производственного контроля. 7. Составляла бухгалтерские отчеты по сырью и готовой продукции. 8. Работала с арендаторами ОПР. 9. Организовывала работу ОПР. 10. Решала организационные вопросы по работе, работала с персоналом, обслуживающим ОПР (уборщицы, дворники, тележечницы, электрики, слесаря и др.). 11. Составляла графики выхода на работу сотрудников, вела учет выхода на работу в течение месяца. 12. Изучила закон о защите прав потребителей. 13. Работала с покупателями по жалобам, урегулировала проблемные ситуации. 14. Работала с контролирующими органами (Роспотребнадзор, налоговая инспекция, ветеринарная инспекция и др.). 15. Организовывала своевременную оплату арендной платы арендаторами. Профессональные навыки и достижения: организация бесперебойной работы производства и ОПР. Высокая культура обслуживания. Уменьшение жалоб покупателей.

1. Контролировала работу магазина. 2. Работала с поставщиками продуктов. Снабжала магазин необходимыми товарами, занималась выкладкой товаров, внутренним оформлением территории. 3. Вела мониторинг продаж, бухгалтерскую отчетность по работе магазина. 4. Занималась обучением персонала. Контролировала работу персонала. 5. Составляла графики смен. Контролировала соблюдение графиков. Вела учет выхода работников. 6. Работала с контролирующими органами, контролировала наличие и соответствие документации 7. Изучала покупательский спрос, постоянно расширяла ассортимент, направленные на повышение товарооборота. 8.Работала с претензиями покупателей, урегулировала спорные ситуации, принимала пожелания покупателей по улучшению ассортимента. 9. Организовывала бесперебойную работу магазина и обеспечение ассортиментом.

1.Организовывала работу цеха. 2. Осуществляла контроль качества производимой продукции. 3. Осуществляла сбор заявок, учет и распределение сырья, учет готовой продукции, отпуск продукции. Профессиональные навыки и достижения: организация бесперебойной работы цеха, выпуск качественной продукции.

Повышение квалификации, Экология

Повышение квалификации, Экология

повышения квалификации, управление персоналом тренинг

Факультет Пищевых технологий, технология бродильных производств и виноделия

Факультет дополнительного образования, Педагогика